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烹饪实训基地建设方案专家论证会报道

发布日期:2018.5.2   发布部门:商贸系主任室   浏览:

为进一步完善103食堂烹饪实训基地建设方案,4月27日下午,我校特邀南京旅游职业学院陆理民主任、无锡商业职业技术学院朱国兴主任、无锡旅游商贸高等职业技术学校张丽主任进行专家论证。我校徐明副校长、党政办郭斌斌主任、总务处陆明昌处长、商旅系冯俊主任及烹饪教研组全体教师,并设计公司及招投标代理等共计15人参加了此次会议。会议由商旅系冯俊主任主持。

在听取了设计公司的设计理念和布局,烹饪教研组组长曹永华老师的实训室功能及规划的介绍,理清了招投标标的说明及拆建标准的基础上,三位专家通过认真查阅各项资料和实地勘察提出了中肯而又极具远见的意见和建议。三位专家一致认为实训基地建设需考虑其先进性,要具有前瞻意识,要建设比同类学校领先且能够承接各项大赛的设施完备,功能齐全,场地较大的,融实训教学、会议集散、技能大赛、对外展示于一体的多功能实训中心,建议对现有的建设方案作出积极地修改及提升。

徐明校长对三位专家的意见和建议表示衷心的感谢,并对设计公司提出了进一步的修改意见,要求冯俊主任及全体烹饪组成员与设计公司及三位专家继续跟进修改意见并尽快完善烹饪实训基地建设方案。

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